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女子网购低价蜂蜜如何分辨真假蜂蜜-【新闻】

发布时间:2021-04-09 18:51:08 阅读: 来源:香薰机厂家

网导读:近日成都一女子网购低价蜂蜜,入口竟全是白糖味儿!蜂蜜一直都供小于求,价格从来不低,于是就有投机取巧的人混乱市场,类似女子网购低价蜂蜜的事件很多,那么,如何分辨真假蜂蜜呢?下面一起来看看。

一、女子网购低价蜂蜜:

说起买蜂蜜这事儿,成都市民市民陈女士有些哭笑不得。1月初,她在浏览网页时,发现一款网售促销蜂蜜。卖家说,这是来自秦岭的农家蜂蜜,味道绝对纯正。随后,她看到该款蜂蜜销量已达上千瓶,并且19元一罐的价格喜人,便购买2瓶来试试。

三天后,蜂蜜如期送到,可打开精美的外包,陈女士便发现不对劲儿,颜色比以前淡很多。随即,她舀了一小勺兑水,喝第一口,就感觉满口的白糖味,这哪是槐花蜂蜜嘛?

与陈女士一样,市民李先生也遭遇过假蜜困扰。此前,他在网店看到一款做活动的蜂蜜,售价仅为7.9元一罐,一罐有500克,就抱着试一试的态度,买了两罐。李先生说,打开一罐,喝过一次,第二天就拉肚子,就把剩下的都扔了。

2月13日,记者搜索了陈女士此前购买蜂蜜的网店,此前该店所售秦岭农家蜂蜜已全部下架。随后,记者在一家网购平台,输入蜂蜜字样进行搜索,发现存在众多的售蜜网店。其中,最便宜一款仅为每罐5.9元,而一般的则在数十元不等。

当天下午,记者走访了锦江区岳府街、青羊区太升南路附近的多家超市,蜂蜜价格悬殊较大,但只有少有的几家店铺,能够出示蜂蜜检测证书。

经营蜂蜜网店长达4年的吴女士告诉记者,目前蜂蜜市场的确鱼龙混杂,真假参半,低于蜂蜜成本进行大量销售的,大多都是假蜜或者添加蜜。吴女士说,假蜜大致可分为两种:一是用真蜜加水,再加甜蜜素等混合,标签仍标注的蜂蜜;另一种则用玉米糖浆、大米糖浆等勾兑而成,不含一丁点儿的蜂蜜,同样也被标注为蜂蜜销售。

近年来蜂蜜掺假问题一直存在,因为每年国内外市场对蜂蜜都有着巨大需求,所以我们在购买的时候要多了解,多比较,擦亮眼睛,以免上当。下面教你怎么分辨真假蜂蜜,来看看吧。

二、如何分辨真假蜂蜜?

1、看颜色

一般来说,深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素,可以适当选择深色蜂蜜,如枣花蜜。质量好的蜂蜜,质地细腻,颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊,且光泽度差。

真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄色或深黄色。

2、闻气味

不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

3、看浓稠状

一般来说,蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关,国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时,可以将瓶子倒过来,淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠,蜂蜜有拉丝不断的特点。

4、看拉丝

把蜂蜜买回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜,不会迅速弹回。真蜂蜜挑起可见柔性长丝,不流断,假蜂蜜多悬浮物和沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。

5、尝味道

纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖。

蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象,与质量无关,而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶。事实上,结晶的蜂蜜并不影响食用。

6、选购瓶装蜜

消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。

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