减肥控制饮食，大量运动都难以坚持？

减肥控制饮食，大量运动都难以坚持？

对于想减肥的人来说，大概没有什么比吃着瘦更美好的事情了吧。不用饿着肚子做运动，也不用忍受美食的诱惑，估计想想都能笑出声音吧。于是网上就开始流传着各种各样的饮食减肥法，比如轻断食，奶昔减肥生酮饮食减肥法等。其中最受争议的当属生酮饮食减肥法。因为这种方法不同其他代餐，控制饮食的方法，反而是要让你多吃肉，是的你没有看错，就是多吃肉！那就跟着BOB一起了解一下这令人食欲大增的减肥方法吧！

一:什么叫生酮饮食

这种方法可以简单的概括为，不吃主食，吃肉减肥法。

大口吃肉

这种方法的基本原则是:高脂肪、低碳水化合物、适量的蛋白质，它模拟的就是人体饥饿时的状态，生酮饮食中脂肪、糖类、蛋白的占比[脂肪:（糖+蛋白）]范围为2:1到5:1，最常见的为3:1和4:1。使脂肪代替葡萄糖为人体供能，并把脂肪燃烧时产生的大量酮作为一种能量，从而达到减脂的效果。这比例让我仿佛听到了许多爱吃肉的人发出的阵阵笑声。但真相远没有你现在想的那么简单，我们继续往下看。

其理论依据是:通过身体代谢脂肪所需要消耗的能量比代谢碳水化合物所需要消耗的能量更多。用脂肪来替换碳水化合物，身体消耗完葡萄糖后，慢慢开始燃烧脂肪，给自己身体供能，身体慢慢进入生酮状态，最终，让身体进入一个高速燃脂的状态。利用这个原理，来达到消耗更多热量的目的，以此来达到减肥的目的。

二:方法由来

追到起源，生酮饮食起初是应用于抗癫痫的治疗中。生酮饮食治疗时，患者体内酮体水平增加，通过机体对酮血症的适应性达到抑制神经元、减少癫痫发作的目的。但由于实施此方法过后，患者往往会伴随着体重减轻，脂肪减少的特征，故后来被人们列为了减肥方法之一。

所以，如果单纯是从减重的角度来看，生酮饮食确实能帮助人们减轻体重，同时又不会让我们像节食那样痛苦。

三:方法可操作性的探讨

要想达到生酮饮食的效果，那么就必须按照生酮饮食的饮食结构来要求自己。其中脂肪:(碳水+蛋白质)为4:1最为常见。因此实施起来并不容易，因为在我们的日常饮食中，绝大多数食物都含有碳水化合物，而且稍不注意就会吃超量。只要碳水化合物的量没控制好，生酮饮食法就可能会面临失败。

下来我们一起看一下日常饮食中，各种食物的碳水化合物含量。

①主食类

主食类各含量介绍

所以，每天吃一碗米饭，一个馒头或者一小碗面条，那么今天的碳水化合物摄入量就已经超标了。这对于我们中国人的碳水为主的饮食习惯来说，是大相径庭的，不知你能否接受呢？

②蔬菜类

蔬菜类各含量介绍

所以如果你爱吃蔬菜，那么在此期间你就就要拥有严格的自控能力，因为你吃一点，结果就是超标！

③水果类

水果类各含量介绍

如果你仔细对比，你会发现水果的碳水含量比蔬菜的还要高，看到这里是不是有种生无可恋的感觉呢？不要着急，那我们再来看看生酮饮食可以吃什么呢？

四:生酮饮食可以吃什么

看到这里，如果你喜欢吃肉，那对你绝对是一个福音了，你唯一需要准备的就是足够的经济支持！

肉类各含量介绍

那么我们来看一下生酮饮食都可以吃什么呢？

大鱼大肉

#9758;肉类：鸡肉等家禽肉，猪肉等红肉，牛肉，培根。

#9758;高脂肪鱼：如三文鱼，鳟鱼，金枪鱼。

#9758;鸡蛋，黄油和奶油，杏仁，核桃，亚麻籽等坚果

#9758;健康油：主要是特级初榨橄榄油和动物油。

总之概括为一句话就是什么脂肪高就吃什么。

而在吃蔬菜的时候，因为本身碳水含量相对较高，所以最好加入足够的脂肪，如橄榄油，椰子油，动物油等，以保证脂肪的摄入量。

总结:生酮饮食的饮食结构是高脂肪，低碳水，适量蛋白质，这和我们中国人的以碳水为主的饮食习惯大相径庭，所以想要采用这种方法的人应该做好足够的心理准备。下面是简单的生酮饮食食谱食谱

五：生酮饮食不能吃什么

含糖食物：含糖饮料，果汁，甜品，蛋糕，冰淇淋，糖果等。

淀粉类主食：小麦，大米，面食，土豆，红薯，山药等其他谷物。

水果：几乎所有含糖高的水果，除了蓝莓等一小部分水果。

六:生酮饮食的优势

①论减肥效果，不控制卡路里的生酮饮食，和控制卡路里的传统低脂饮食相比，生酮能甩低脂饮食好几条街，好太多太多了，国外做了很多研究，基本上都是生酮饮食全胜，其次这种不控制热量，多吃肉的方法也更容易被人接受并坚持下来。

②生酮饮食改善胰岛素的敏感性，高达75%以上。国外越来越多的机构，利用生酮饮食来治疗糖尿病

③生酮饮食一开始被发现，就是用来治疗儿童癫痫症状的，研究发现，生酮饮食能大大降低癫痫儿童发病次数。

七:生酮饮食的弊端

我们仔细研究下这类饮食方法的营养结构，不难发现这类饮食方法存在一些很大的弊端，①微量元素缺乏导致营养不良。

微量元素与人类健康有密切关系。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。如缺铁导致贫血；缺锌使免疫力下降并影响发育和智力，缺碘发生甲状腺肿大等。除此之外还会引起关节疼痛，皮肤问题，精力匮乏，压力重重等。

②由于碳水化合物摄入不足导致虚弱乏力。

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。

③膳食纤维摄入不足而导致便秘。

膳食纤维能增强肠道功能，摄入不足会引起便秘。

八：低碳以后可以恢复饮食吗？

这个问题在以往的中是问得最多的，我想恢复饮食怎么办？其实等你进入生酮饮食了，你感受到了低碳的好处，你可能就不会再问这个问题，只是你现在觉得生酮饮食很难受，感觉自己坚持不下来。

但同时，你也是可以恢复自己之前的饮食习惯，完全没有问题的，我的建议是，你达到你的体重目标之后，恢复饮食要循序渐进，一定不能从无碳水直接进入以碳水为主的饮食习惯，反差太大身体一定会做出巨大不适应的，有可能就是严重反弹哦！

吃着吃着就瘦了，是很多人梦寐以求的减肥方式，这种方法总体来说偏向专业人士一点，建议最好有一定的营养基础的人士来使用，或者有专人的指到（比如健身猫BOB），否则吃的越来越胖的话不要怪我哦！！

有什么不懂的地方可以评论区留言，大家一起探讨学习哦！

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